Suojakaasuina elintarvikkeissa käytetään

pääasiassa typpeä ja hiilidioksidia. Typpi on hajuton, mauton ja väritön kaasu. Kuten hiilidioksidikin. Se mikä leikkelepakkauksissa haisee on se tuote.



Suojakaasut ovat hajuttomia.



T: 3 ja 5 (3:tta vuotta bio-ja elintarviketekniikan koulutusohjelmassa)