Tilanneviesti

Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Kuivahiivan käyttö pullataikinassa

Vierailija

Missä järjestyksessä laitatte ainekset? Esim. Milloin kananmuna, sokeri jne?

Kommentit (3)

Vierailija

Järjestys on tämä:



ensin taikinaneste lämpimäksi (kuivahiiva vaatii 42 asteisen nesteen herätäkseen), siihen lisätään sokeri ja suola sekä munat ja kardemumma. Seuraavaksi jauhot. Kuivahiiva lisätään jauhojen joukossa, kannattaa sekoittaa pariin desiin vehnäjauhoja ja lisätä se ensin ja sekoittaa ja sitten loput jauhoista.

ja viimeiseksi rasva ja se viimeiseksi ettei häiritse sitkoverkon muodostumista taikinaan.



leipuri

Uusimmat

Suosituimmat