Minkälaisen kastikkeen tekisin lihapullille?

Vierailija

Hei,



Minkälainen kastike sopisi lihapullille joihin tulee tomaattimurskaa ja tuoretta basilikaa? Aikaisemmin en ole lihapullille kastiketta tehnyt... Tomaattista kastiketta en pullille haluaisi.



Millaisen kastikkeen Sinä teet lihapullille?



Kiitos vinkeistä :)

Kommentit (8)

Vierailija

ja paistan just samalla tavalla kuin ap:kin, eli ensin vähän väriä pannulla ja sitten uuniin. Mun mielestä lihapullat ei tarvitse kastiketta.

Vierailija

Tosi hyviähän nuo ovat ilman kastikettakin, mutta vaihtelu virkistää :)



Kiitos vinkeistä,

Ap



Lainaus:

Vielä jos taikina on "löysää" niin luulis et painuu kuumassa kastikkeessa isoks klöntiksi kattilan pohjalle.

Vierailija

Aikaisemmin olen paistanut pulliin pannulla värin, ja sitten työntänyt uuniin kypsymään... Nyt ajattelin keitellä ne kypsiksi siinä soossissa. Eihän ne pullat hajoa siellä kastikkeessa kiehuessaan?! Taikina on aika löysä, ja tuntuu että pullat meinaa joskus levitä hieman kuosistaan jo siellä uuninpellillä maatessaan...



T. Ap jolle tämä kokkailu ei ole niin kovin tuttua huttua :D



Ps. Ehkä tuo perus ruskea kastike on turvallisin ratkaisu ;)

Vierailija

pihveille, makkaralle ja nakille tällaisen kastikkeen : 4dl vettä ja siihen lihaliemikuutio

kun kiehuu lisätään suurus 4rkl vehnäjauhoja/1dl vettä

annetaa kiehua n. 10 min, lisäksi 1rkl soijakastiketta ja jos haluaa niin mustapippuria ja sinappia lopuksi.

Vierailija

mutta omasta mielestäni kaikkein paras on sellainen, jossa laitat pullat vuokaat ja tomaattikastikkeeseen hautumaan. Sipulia ja valkosipulia mukaan, ihanaa! :)

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat