Miten joulukinkku paistetaan???

Vierailija

En oo ikinä moista tehnyt, mutta nyt teen, joten kertokaa vinkkejä, miten joulukinkku paistetaan?

Kommentit (4)

Vierailija

Työnnä sula kinkku pussiin niin että se rasvainen kamaraosa jää ylöspäin. Tee pussin yläkulmaan reikä. Työnnä kinkkuun paistilämpömittari pussin läpi. Nosta kinkku uunipellille ja pelti uuniin. Unninlämpötila saa olla n 120-150 celsiusta.



Nosta pois uunista kun kinkkumittari näyttää noin 80 astetta. (Tämä on vähän ylikypsä, kinkun kannattaa antaa mennä ylikypsäksi. Jos et halua ylikypsää, 75 astetta riittää.) Anna jäähtyä.



Poista vähän jäähtyneestä kinkusta verkko ja rasvainen kamara. Päällystä sinapilla ja ripottele korppujauhoja päälle. Ruskista kuorrute n 250 asteessa n 10 min ajan.

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat