Tilanneviesti

Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Osaako kukaan leipoa keksejä tms.?

Seuraa 
Liittynyt17.9.2015

Mä en osaa tehdä kun piparkakkuja ja nyt mun pitäs yrittää tehdä jotain keksejä.. mieluiten suklaakeksejä.. osaako kukaan auttaa vai kipaisenko hakemassa pussillisen fanipaloja ja myönnän ettei minusta ole leipuriksi =D ..lupasin yrittää jos löydän hyviä ohjeita..

Kommentit (3)

Vierailija

Minttusuklaapikkuleivät



2 ½ dl vehnäjauhoja

¾ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

125 g margariinia

¾ dl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

6 kpl Marianne-karkkeja

1 tl vanilliinisokeria



1. Hienonna karamellit.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään.

3. Nypi rasva jauhoihin sekä lisää joukkoon karkinmurut.

4. Sekoita mukaan sokeri ja kaakaojauhe.

5. Sekoita taikina tasaiseksi.

6. Anna jäähtyä jääkaapissa.

7. Muotoile tanko ja jaa 24 osaan.

8. Pyöritä palloiksi.



Mariannekeksit

40-50 kpl



200 g voita

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

1 muna

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 1/2 dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

n. 160 g Marianne-karamellejä



1. Vaahdota rasva ja sokeri.

2. Lisää siirappi ja muna koko ajan vatkaten.

3. Rouhi makeiset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

4. Sekoita yhteen vaniljasokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja karamellirouhe.

5. Lisää kuivat aineet taikinaan.

6. Nostele taikinasta kahdella lusikalla pieniä nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille.

7. Paista 180 asteessa n. 10-12 min



Suklaapikkuleivät



250 g margariinia

2 1/2 dl fariinisokeria

1 1/4 dl sokeria

2 munaa

170 g taloussuklaata

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl kaurahiutaleita



1. Vaahdota rasva ja sokerit.

2. Lisää munat rasvasokerivaahtoon yksitellen.

3. Välillä vaahdottaen.

4. Rouhi taloussuklaa karkeaksi rouheeksi.

5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sooda, vaniljasokeri ja kaurahiutaleet.

6. Lisää seokseen suklaarouhe.

7. Sekoita jauheseos muna-sokerivaahtoon.

8. Nostele taikinasta lusikalla kokkareita leivinpaperilla vuoratulle pellille.

9. Paista uunissa, 200 asteessa 10-15 minuuttia.



Chocolate Chip Cookies



175 g pehmeää margariinia

0,5 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 kananmuna

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

0,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl vanilliinisokeria

2,5 dl kaurahiutaleita

200 g levy suklaata suurina palasina



1. Vatkaa margariini ja sokerit vaahdoksi.

2. Lisää muna.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään.

4. Lisää taikinaan.

5. Lopuksi lisää suklaapalaset.

6. (Vaihtoehtoisesti nostele pieniä nokareita taikinaa pellille, jokaiseen suklaapala ja taikinanokare päälle - näin jokaiseen keksiin tulee herkullinen suklaakimpale)

7. Paista 180 asteessa 8-10 minuuttia.

8. Suklaan määrää voi vaihdella omien mieltymysten mukaan.

9. Keksit ovat herkullisimmillaan, kun suklaa ei ole vielä kovettunut!



Suklaaleivät

noin 50 kpl



125 g Valio Meijerivoita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

100 g rouhittua hasselpähkinää

170 g taloussuklaata karkeaksi rouhittuna

1 tl vanilliini- tai vaniljasokeria

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

1/2 tl soodaa



1. Vaahdota voi ja sokeri.

2. Lisää joukkoon muna.

3. Yhdistä loput aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan.

4. Nostele lusikalla pieniä kokkareita pellille.

5. Jätä reilusti kohoamistilaa, sillä pikkuleivät leviävät paistettaessa.

6. Paista 200 asteessa noin 8 min.



Daim- pipariohje



200 g voita

2 dl sokeria

1 muna

2 rkl siirappia

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl kaurahiutaleita

3,5 dl vehnäjauhoja

2-3 pientä Daim patukkaa (pilko Daim patukat rouheeksi)



1. Vatkaa sokeri ja voi.

2. Lisää joukkoon kananmuna, vatkaa hyvin ja lisää siirappi.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.

4. Lisää lopuksi Daim rouhe taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

5. Tee taikinasta tanko ja leikkaa noin 1 cm paloja tangosta.

6. Pyörittele paloista palloja ja litistä hiukan.

7. Jätä pipareille tilaa levitä.

8. Paista pipareita noin 8-10 minuuttia 180 asteessa.



Chocolate chip cookies 2



200 g voita

50 g pähkinävoita

1.25 dl sokeria

1 muna

0.25 dl hasselpähkinärouhetta

½ dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

levy tummaa suklaata (150g)

½ levyä valkoista suklaata (75g)



1. Vatkaa voit ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää muna varovasti sekoittaen.

3. Sekoita vehnäjauho, hasselpähkinä, kaurahiutaleet ja leivinjauhe keskenään sekaisin ja lisää ne varovasti sekoittaen voi-muna-sokeri seokseen.

4. Sekoita puolitetut suklaan palaset taikinaan.

5. Laita taikinaa n. 1cm halkaisijaltaa 10cm kuppiin ja kypsennä mikrossa täydellä teholla 45sek.



Muuta:

Taikinan kuuluu olla aika tönkköä. Ja sitä tulee paljon. Joten sitä voi myös pakastaa ja sulattaa uudestaan. Itse söin sitä myös raakana



Vierailija

Suklaa-cookiepalat

Määrä Aines

150 g voita

2 dl sokeria

1 kananmuna

3 3/4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta, tummaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

50 g maitosuklaata (Euro Shopper)

100 g tummaa suklaata



Rouhi suklaat isolla veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos taikinaan siivilän läpi. Lisää suklaarouhe ja sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Kumoa taikina muovikelmulle ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Sulje muovikelmu ja siirrä jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele osat 35 cm:iä pitkiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle kahdelle pellille ja painele ne sormin 3 cm:n levyisiksi. Jätä hieman leviämisvaraa. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Leikkaa tangot kuumina vinoviipaleiksi. Jokaisesta tangosta tulee 10 kpl. Säilytä rasiassa kuivassa paikassa.





Brownies-keksit

20 annosta



5,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1,5 tl soodaa

1 tl suolaa

250 g sulatettua margariinia

1,5 dl sokeria

1,5 dl fariinisokeria

2 tl vaniljasokeria

2 munaa

200 g tummaa suklaata

1 dl kookoshiutaleita



Sekoita jauhoihin kaakaojauhe, sooda ja suola. Sekoita hieman jäähtyneeseen margariinisulaan sokerit ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Siivilöi jauhoseos sekä rouhittu suklaa ja kookoshiutaleet taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Nostele lusikalla nokareita leivinpaperoidulle pellille. Jätä hieman leviämisvaraa. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.





» Suklaa-kaurakeksit



Tarvitset:



150 g sulatettua tai pehmennettyä margariinia

2 tl leivinjauhetta

4 rkl tomusokeria

2 dl kaurahiutaleita

3 rkl kaakaota (voi jättää pois)

1,5 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

5 tl vaniljasokeria (voi jättää pois)





Valmistus:



Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi.



pyöritä pellille pieniä palloja n. 30.



Paista 175 asteessa uunin keskitasossa n. 15min.



Kun keksit ovat kypsiä laitaa ne lautaselle ja heti jääkaappiin!





Suklaamurupiparit

[Tulostusversio]

2 1/4 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa

125 g voita

150 g fariinisokeria

1/2 tl vanilliinisokeria

1 kananmuna

1/2 tl leivinjauhetta

125 g rouhittuja saksanpähkinöitä

175 g rouhittua tummaa taloussuklaata



Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa voi, sokeri ja vanilliinisokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa hyvin. Sekoita jauhot taikinaan ja lisää lopuksi saksanpähkinät ja suklaarouhe. Nostele taikinasta kekoja leivinpaperilla päällystetylle pellille (jätä runsaasti leviämistilaa kekojen ympärille) ja paista suklaamurupiparit kypsiksi (noin 12 minuuttia) 190-asteisessa uunissa. Jäähdytä piparit ritilällä, jotta niistä tulee rapeita.



Ohje: Suvi Ruotsi, Piknikkirja





Vierailija

Huomenna olis tarkotus leipoa.. mikähän noista ohjeista olis maistuvin ja suht helppo valmistaa.. oletteko kokeilleet noita kaikkia ohjeita? Mitä suosittelette, mikä teistä on ollut maistuvin resepti?

Kiitos vielä ohjeista!

Uusimmat

Suosituimmat