etikkapunajuurien valmistusohje?

Seuraa 
Liittynyt17.9.2015

Punajuuret on kattilassa, mutta sitten lyö lopulle tyhjää.



Eli keitetäänkö ne kuorineen vai kuorittuina? Vai peräti viipaloituina?



-keitetäänkö ne vedessä vai etikka-mausteliemesä?

Ja mikä on veden ja etikan suhde?



Luin kyllä ohjeen punajuuri-sipulisäilykkeelle, mutta lapset syö ainoastaan pelkkää punajuurta joten...



t. ichigo -pallo hukassa

Kommentit (1)

Vierailija

kuoritaan kuumina ja paloitellaan puhtaisiin tölkkeihin. Tölkki täytetään lopuksi seuraavalla liemellä (tästä tulee useampaan purkkiin liemi):



1 dl vettä

1,5 kg sokeria

5 dl väkiviinaetikkaa



eli liemi kiehautetaan ja laitetaan kypsien kuorittujen ja paloiteltujen (tai kokonaisten) punajuurien päälle. Ovat valmiita muutamassa viikossa ja säilyvyys olisi muuten hyvä, mutta kun ovat meillä lasten herkkua niin eivät kauan kaapissa kestä. (ja kyllä suhteet liemessä ovat juuri nuo.... tämä on siis meidän suosikkiliemi)

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat