Marinadi vinkkejä

Vierailija

Nyt loppui valmiiksi marinoitujen lihojen käyttö ja tilalle pitäisi saada taito marinoida itse :) Olisiko vinkkejä?



Nyt laitoin kikkomaan soijaa, öljyä ja v-sipulia ja annan marinoitua tunnin ja grillaan. Saa nähdä mitä siitä tulee :D

Kommentit (2)

Vierailija

marinadeihin kannattaa laittaa mukaan happoa, se mureuttaa lihaa. Itse käytän kanaan sitruunaa, nautaan punaviinietikkaa ja possuun sinappia. Lisäksi erilaisia mausteita ja yrttejä. Pelkkää soijaa en käytä muutenkaan vaan esim. Teryjakia tai Worchestershire kastiketta.

Vierailija

näin: 1dl öljyä, jkv hunajaa, 1 tl paprikajauhetta ja curryä kumpaakin, mustapippuria ja sitten antanut olla muovipussissa yön yli. Ei ole tullut kovin sitkeää, vaikkei hapanta olekaan ollut joukossa.

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat