Vierailija

Kommentit (7)

siellä uunissahan on lämmintä --> pöpöjen kasvu/lisääntyminen kiihtyy --> pöpöt lisääntyy. Sulatus pitää tehdä kylmässä = jääkaapissa, jääkylmässä vedessä tms. Veteen kannattaa laittaa vielä jääpaloja.



Näin mua opettanut mun mies, ravintolakokki koulutukseltaan ja aikaisemmalta ammatiltaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Jos haluat sulattaa nopeasti jotakin. Laita paisti umpinaisessa paketissaan tai umpinaisessa pussissa JÄÄKYLMÄÄN veteen, laita jotain päälle että pysyy veden alla. Vaihda vesi välillä sen lämmettyä.



Sulaminen nopeutuu merkittävästi, eikä bakteerikasvu lähde käyntiin.

* Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Poiminnat

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat