Seuraa 

Meidän perheessä esitetään joka ilta sama kysymys: mitä syötäis? Jaetaanko ideoita? Eli laittakaa listaan kolme perheenne parasta, helpointa ja ennen kaikkea maistuvinta arkiruokaa, niin jospa meidänkin jauhelihakastike-kanavokki -linja saisi vähän vaihtelua



aloitan itse



1 thaimaalainen kanavokki (chilejä maun mukaan)

2 tavallinen jauhelihakastike

3 pastaa tomaatti-vuohenjuusto creme bonjour -kastikkeessa



Sivut

Kommentit (29)

1. Karjalanpaisti: karjalanpaistilihat huuhdeltuna pataan, suolaa reippaalla kädellä ja 5-10 maustepippuria, päälle vettä niin että peittyy ja yöksi uuniin miedolle lämmölle. Aamulla vielä muutama porkkana ja sipuli mukaan.



2. Perunainen kana-laatikko: Hunajamarinoitua broileria ruskistettuna, perunaviipaleita ja paprikaa. Päälle kermaa, maun mukaan suolaa ja kuorutteeksi juustoraastetta ja uuniin.



3. Nakki-muusi (lähinnä taapero rakastaa), mutta on helppo vetästä pikapikaa hätävarana: Lidl:n perunamuusijauheen päälle kaadetaan kuuma vesi ja muutama pilkottu nakki sekaan. Margariini knööli ja maitoa joukkoon niin jäähtyy sopivaksi taaperolle.

Valmiskastikeosasto kaupassa on siis suosiossa:



- Kanaa, possua tai soijasuikaleita yhdistetään esim. Tikka Masala, tai Satay-kastikkeisiin. Lisänä pakastealtaan wokkivihanneksia, riisiä, jokaisen lautaselle porkkanatikkuja tai kurkkutikkuja. Jos aikaa on, Naan-leipää ehdottomasti!



- Ranskalaiset ja nakit uppoaa aina, samoin tortillat



- Kaalikeitto! Eli vettä, puolikas kaali pilkottuna ja keittovihanneksia pilkotaan (valmispaketti pestyjä ja kuorittuja vihanneksia miksattuna, aivan eri kuin pakastevihannekset) ja joukkoon esim. pussisipulikeitto mausteeksi, tai chili-tomaattisosepurkki, kasvisliemikuutio, varovasti maun ja ainesosien mukaan. Tästä riittää useammalle päivälle ja kaveriksi maitoa, ja juustoleipää, tai ehkä jotain yrttipatonkia valmistuu samalla uunissa.



- Paistetut munat, sekaan sekavihanneksia tai wokkivihanneksia, ja pekonia jos mieli tekee.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Minun:

1) Broilerinuudeliwokki - valkosipulia kuullotetaan öljyssä, muita mausteita, broilerit paistumaan, nestettä, mahdollisesti suurusta ja lopuksi sekaan tummia nuudeleita.



2) Jauhelihatortillat - paista jauheliha, mausta miedolla Tacokastikkeella, loput pöytään täytteeksi, leikkaa jäävuorisalaattia, pilko tomaatteja, juustoraastetta ja esim. kahta hampurilaiskastiketta, mikrota tortillat, täytä ja kääri, syö käsin.



3) Miilunpolttajan spaghetti - keitä spaghetti, leikkaa pekoni saksilla paloiksi, paista valkosipulin kanssa, valuta spaghetti, yhdistä, lisää sekaan raaka muna ja loraus kermaa halutessasi, mausta pippurilla ja parmesanjuustolla, jota voi olla myös pöydässä erikseen.



4) Tonnikalasalaatti - kootaan kaikille suoraan lautasille jäävuorisalaattia tai ruukkua, tomaattia, ananasta, kurkkua, mitä vaan, tavallista tai tilli- tai currytonnikalaa ja fetakuutioita, päälle valkosipuli- tai sinappikastiketta, lisäksi leipää.



5) Retkiruoka - kun ei ole yhtään aikaa :) - keitetään täysjyväpikamakaronit, ylimääräinen vesi pois, sekaan purkillinen lihapullia. Jos on vähän enemmän aikaa, sekaan hernemaissipaprikaa. Lisukkeeksi salaattia tai jos viitseliäisyyttä ja hiukan aikaakin, porkkanaraastetta.

arkena:



Maksalaatikko

Makaroonilaatikko

Nakkikastike

Jauhelihakastike

Pinaattiletut



Kanakastike ( paistetut kanafile suikaleet, herne-maissi-paprika pss, pippuria, currya, paprikamaustetta ja kermaa. Annetaan hautua hetki)

Tai creme ( mikä olikaan) valkosipuli+yrtti purkki paistettujen kanafile suikaleiden sekaan.



Jauhelihamureke



Fetapasta: pastaa keitettynä, jauhelihaa-tomaattimurskaa, mausteita maun mukaan ja lopuksi ennen tarjoilua feta purkki joukkoon.



Nakki-, jauheliha,- siskonmakkarakeitto

1.Kanakastike+riisi (grillattu kana pilkotaan, heitetään kattilaan, sekaan 2 prk creme fraichea, 4 rkl soijaa ja 4 rkl felixin chilitomaatti kastiketta, joka on valkosipuli-basilika maustettua, sekoitetaan ja annetaan hautua, sen ajan kun riisin keittäminen kestää)



2.Makaronilaatikko



3.Jauhelihakastike+spaghetti (paistetaan jauhelihaa, mukaan 1 prk heinzin chilitomaatti kastiketta ja 1 prk campellin tomaatti keittoa, sekoita ja anna kiehahtaa, valmis)



Zilga:

Lainaus:


varma nakki: porkkanakeitto, uppoaa myös kasvikuntaa vieroksuvalle nuorellemiehelle




Miten teet porkkanakeiton? Kiitos, jos jaksat laittaa ohjeen! ;o)



1-2 sipulia pienittynä . kuullotetaan öljyssä (mieto lämpö. sipuli ei saa palaa)

lisätään

- 5-7 kuorittua porkkanaa lohkoina ja

- 7 dl (noin) vettä

- hieman kasvisliemijauhetta tai puolikas tai kokonainen kasvisliemikuutio



keitetään kasvikset kypsiksi, kypsymisen loppuvaiheessa lisätään vajaa puoli pkt voimakas koskenlaskijaa tms



kun juusto on sulanut, soseutetaan sauvasekoittimella



maustetaan (kuivatulla) rakuunalla





joku oli kaivanut mun vanhan ketjun:) lisään siis uuden suosikkiruuan. talvea ja pakkasta odotellessa:



Cyrrylla maustettu kanakeitto:



sipulia

kanaa pilkottuna

pakasteherneitä

pakastemaisseja

riisiä

kanaliemikuutio



kuullota pilkottu sipuli, paista kanasuikaleet kevyseti, lisää currya (maun mukaan) suolaa mustapippuria

vettä päälle ja kanaliemikuutio, keitä 15 min

lisää pakasteherneet ja maissi



keitä riisi erikseen, muuten imee kaiken liemen (ainakin jasminriisi)



vielä sellasta, että oon huomannut, että noi erikseen myytävät pakasteherneet ja maissit on paljon parempia kuin h-m-p. tai se paprika on mun mielestä ihan hirvittävää limaista kökköä, herneet ja maissi pysyy aika tuoreen oloisina.



vitsi alkoi tehdä mieli tuoremakkarapastaa! hirvee nälkä!

-Makkarakeitto

-Kinkkukiusaus

-Makaronia ja jauhelihaa, välillä sekaan ananasta, välillä vihanneksia

-Kanakeitto (Kanaa, kanalientä, sulatejuustoa, perunaa, porkkanaa)



- maailman helpoin kanakeitto (marinointuja broilerisuikaleita, perunaa, kukkakaalia, pussillinen herne-maissi-paprikaa, kanalientä ja ruokakermaa/kookosmaitoa)



- erilaiset kiusaukset (1000 g säkki peruna-sipulisekoitusta + kana-/kinkku-/salami/-kebabsuikaileita tai lohifileitä)



- wokit (mitä tahansa lihaa/kanaa, mitä tahansa vihannesta sekä paljon täysjyvänuudelia. Mausteeksi tuoretta inkivääriä, hitunen chiliä tai thai swee chili-kastiketta



- pakastekalasta erilaista herkkua. Esim. juustokuorrutettu lohi (pakasteesta lohta annospaloina + Valion ruokakermaa 3 juustoa)



varma nakki: porkkanakeitto, uppoaa myös kasvikuntaa vieroksuvalle nuorellemiehelle



pikaruoka: uuniperunat mikrossa



Viikonloppuruoka: uunijuurekset. Porkkanaa, perunaa, punajuurta ja sipulia lohkotaan uunivuokaan. raakoina kaikki, voi olla palsternakkaakin. sekaan 1-2 rkl öljyä, loraus juoksevaa hunajaa (kuumenna lusikallinen mikrossa), runsaasti kuivattua timjamia, hiukan suolaa ja ehkä pippuria.

hela hoito uuniin vajaa 200 astetta (vajaa) tunti lohkojen koosta riippuen, ajan takia viikonloppuruoka.

maistuu minkä vaan liharuaan (lihapullat, murke, paisti kyljykset whatever) kanssa, meillä pöydässä myös kermaviiliä ja hapankaalia (jos eisiitä pidä, suolakurkkuj atai - salaattia)



Tästä ruuasta pitää kaikki satunnaisesta rekkakuskista kranttuun anoppiin.



todellinen Hätäapuruoka: kinkkukiusaus pakasteperunoista

Linssi-porkkanakeitto



2 dl punaisia linssejä (itse käytän usein vihreitä ravintoarvojen takia)

1 l kasvislientä

400 g porkkanaa

2 sipulia

1 prk tomaattimurskaa

3 rkl ruokaöljyä

1-2 tl juustokuminaa (=jeeraa)

1 tl jauhettua korianteria

1/2 - 1 tl jauhettua chiliä

2-3 rkl tummaa muscovado sokeria (olen käyttänyt muitakin tummia sokereita) tai fariinisokeria

3 dl kookosmaitoa (tai maitoa, jolloin maku on vähän erilainen)

suolaa



Koristeeksi

limettiä ja tuoretta korianteria (jätän usein pois)



Laita linssit siivilään ja huuhtele kylmän juoksevan vedenalla

Mittaa suureen kattilaan 1 l kasvislientä ja laita linssit, tomaattimurska, paloitellut sipulit ja porkkanat sekaan.

Kiehauta ja alenna lämpöä. Anna keiton kiehua siedellä puolisen tuntia.



Tällä välin kuumenna öljyä pannulla ja hauduta juustokuminaa, chiliä ja korianteria pari minuuttia.



soseuta keitto sauvasekoittimella, tehosekoittimella tai pusertamalla siivilän läpi.



Kaada keitto takaisin kattilaan ja lisää mausteseos, sokeri (ja suolaa halutessasi). Sekoita ja kuumenna 10 min.



Lisää kookosmaito, sekoita ja tarkista maku. Koristele ja tarjoa leivän kanssa.

1. kalkkunanakkeja ja kasviksia pannulla, meillä lasten lempparia on pakastetut vihannekset, usien joku jossa porkkana,kukkakaali,parsakaali,maissi,papu,paprika yms...



2.peppi pitkätossun jauhelihavuoka: pastaa, jauheliha,tomaattimurska, mausteet oman maun mukaan, koskenlaskijan juustoa vettä. keitä pasta ja tee kastike eriksen, sulata juusto kastikkeeseen, kaikki sekaisin ja 30min uunissa.



3.makkarakeitto

Keitä pennea tai fusillia

ja

sillä aikaa tee kastike:

- paista kattilassa kylmäsavulohisiivuja hetki ja lisää ruokakermaa.



Yhdistä pasta ja kastike.

1. Pasta ja itsetehty pesto (tulee muuten supernopeasti tehtya ja maistuu ainakin meidan lapsille aarettoman hyvin; jopa mina osaan tehda sen kaden kaanteessa vaikka meilla mies onkin se kulinaristi...).



2. Wrapsit ja " refried beans" , paprikat, sipulit, jugurtti- ja chilikastikkeet (lapsille chilin korvaamme ketsupilla).



3. Uuniperuna, paalla rahka jossa mausteena persiljaa, ruohosipulia, ja lisakkeena kermapinaatti (=pakastepinaattia, sipulia ja kermaa) seka paistettu kananmuna - saksalainen talvinen " pikaruoka" . :-)



4. Caesarsalaatti paistetun kananrinnan, pekoninpalojen, ja leipakuutioiden kanssa kotitekoisella caesar-kastikkeella.



5. " Orechiette" (= korvanmuotoisia pastoja) tomaattisose- ja makkarakastikkeella (tassa pitaa olla joku mausteinen " raakamakkara" eli HK:n bleu tms ei kay...) jossa sipulia, valkosipulia (voi myos laittaa porkkanaa, selleria jne) ja ennen kaikkea _lipstikkaa_. Paalle Pecorino juustoa (tai lapsille Parmesania koska heille ei Pecorino voimakkaamman makuisena maistu). Ihana, voimakkaan makuinen talviateria; miehen parhaita tuotoksia. ;-)



Eli meillä syödään paljon isin kettiön anteja ja ne maistuu lapsillekin oikein hyvin.



1. Kanelikana: Kana tai rintafileet/koivet keitetään vedessä, joka on maustettu suolalla, kanelitangolla ja pippureilla. Lisukkeena riisiä, jonka keitinveteen lisään kupillisen kanan keitinvettä tuomaan makua.



2. Jauhelihavartaat teen lampaanjauhelihasta ja mausteena taas kanelia tavallisen pippurin ja suolan lisäksi.



3. Vihannesmössö eli uunissa tai grillissä oikein kunnolla kypsennetty munakoiso, tomaattia ja sipulia. Munakoison vähän jäähdyttyä leikkaan sen pitkittäin halki ja koverran sisälmyksen astiaan, lisään pilkotut grillatut tomaatit ja sipulit. Maustan sössön sitruunan mehulla, tilkka öljyä ja suolaa ja valkosipulia maun mukaan.

1) Maailman helpoin: riisiä, lisukkeena paistettuja herkkusieniä, pekonia, paprikaa + maun mukaan soijakastiketta annoksen päälle. Yllättävän maistuvaa :)

2) Spagetti tomaatti-aurajuustokastikkeella (tai pelkällä tomaattikastikkeella)

3) Pastapapupata

Sivut

* Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Poiminnat

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat